venerdì 27 aprile 2012

Pasta a palina… rivisitata (Pasta a palina… revisited)

1

Scroll down for English version 

La pasta a palina è un piatto tipico della tradizione palermitana…esistono tantissime versioni ed ho appena scoperto che a Palermo la pasta a palina è solitamente una versione rivisitata della pasta con le sarde mentre a Bagheria la pasta a palina è la pasta con il cavolfiore e con la mollica tostata… quante cose nuove si scoprono A bocca aperta.

Io ho fatto questa versione rivisitata perchè ho usato al posto del pangrattato tostato il panettone della Loison tostato A bocca aperta

Print Friendly and PDF Read more!

lunedì 23 aprile 2012

Croissant alla brasiliana (Brasilian Croissant)

page

Scroll down for English version 

Ragazze che buoni questi croissant, quando lì ho preparati non mi aspettavo di certo questo risultato, il ripieno è gustosissimo ed il limone dà quella nota di freschezza che rende questi croissant così particolari e buoni.

Print Friendly and PDF Read more!

sabato 14 aprile 2012

Torta al cioccolato con crema al panettone e amarene (Chocolate cake with panettone cream and cherries)

0
Scroll down for English version 
Con un pò di ritardo ecco la torta che ho preparato per Pasqua…ragazze che buona Con la lingua fuori, la crema al panettone poi (si ho usato il panettone per una torta pasquale A bocca aperta) è squisita, sicuramente da rifare.
Print Friendly and PDF Read more!

mercoledì 11 aprile 2012

Quiche di pollo

page

Scroll down for English version

 Non so a voi ma a me piacciono tantissimo le torte salate/ quiche.

Questa quiche è un piatto unico abbastanza veloce da preparare e strabuona.

Print Friendly and PDF Read more!

lunedì 9 aprile 2012

Sandwich di patate con ripieno di ricotta e salmone (Potato sandwich with ricotta and salmon)

page
Scroll down for English version
Ciao ragazze, avete passato una buona Pasqua? Spero di si.
Ho preparato questi sandwich qualche giorno fa e devo dire che sono molto buoni.
La croccantezza delle patate e la morbidezza del ripieno rendono questi sandwich irresistibili, uno tira l’altro.
Con questa ricetta partecipo ad un concorso della Knorr, ne parlo qui, se volete aiutarmi date un'occhiata.
Print Friendly and PDF Read more!

venerdì 6 aprile 2012

Vota Antonio, vota Antonio

vota-antonio1

Vota Antonio, vota Antonio, vota Antonio, vota Antonio, vota Antonio, vota Antonio.
Italiani, elettori, inquilini, coinquilini, casigliani!
Quando sarete chiamati alle urne per compiere il vostro dovere, ricordatevi un nome solo: Antonio La Trippa!
Italiano! Vota Antonio La Trippa!
Italiano ! Vota Antonio La Trippa!

Ecco sostituite in questo famoso monologo di Totò il nome Antonio La Trippa con Rosalba Passarello (che sono io).

Non è mio abitudine chiedere questi favori (e chi mi segue sa che non l’ho mai fatto) ed un pò mi vergogno a farlo ImbarazzatoImbarazzatoImbarazzato ma in palio c’è un corso con il grande Luca Montersino SorpresaSorpresa. Non sapete quanto ci tengo. Sarebbe un sogno che diventa realtà.

Il concorso è questo:

http://www.cookaround.com/concorsi/cucinare-con-il-cuore

e questa è la schermata che troverete

Cattura

Basta registrarsi (in alto a destra scritta in verde), vi chiederanno nome, cognome, e-mail, password (la password bisogna metterla dove ci sono i puntini) e indirizzo, poi spuntare le due clausole ed il gioco è fatto.

Si può cominciare a votare (una sola ricetta per sezione).

Queste sono le mie ricette

Nella sezione una “cena romantica il mio Risotto al pollo e fiori di zucca con fonduta di tuma

46

******************************

Nella sezione “Parenti a pranzo” con la ricetta sandwich con ripieno di ricotta e salmone

16

*****************************

Nella sezione “un’ occasione da festeggiare” con la ricetta Timballo di tagliatelle con ragù bianco

36

 

Spero tanto che mi aiuterete a raggiungere questo sogno… vi giuro che, se riescirò a vincere, farò un reportage dettagliatissimo A bocca aperta con relativo post chilometrico dove vi racconto tutto A bocca aperta.

 

Oltre alle mie ricette ci sono quelle di tre mie amiche

-Nella sezione “A casa con gli amici” la ricetta mezze penne risottate con peperoni,zucchine, gamberi,mini pomodorini perini e basilico

-Nella sezione “Ultimo minuti” la ricetta della minestra di bulgur e quinoa in coccio

-Nella sezione parenti a pranzo la ricetta delle polpette di zucchina con cuore di emmenthal

 

Print Friendly and PDF Read more!

domenica 1 aprile 2012

Risotto al pollo e fiori di zucca con fonduta di tuma (Chicken risotto with zucchini flowers and cheese fondue)

page

 Scroll down for English version

Ho fatto questo riso qualche giorno fa e non mi aspettavo fosse cosi buono, temevo non venisse buono, soprattutto per la fonduta (che non avevo mai fatto in vita mia) perchè ho fatto tutto ad occhio e temevo impazzisse, invece è venuta perfetta (la fortuna del principiante A bocca aperta ).

Print Friendly and PDF Read more!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Licenza Creative Commons
Dolce Aroma by Rosalba P. is licensed under a Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 3.0 Unported License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at http://www.blogger.com/profile/12709549639805159819.