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BROGGI
Presentazione
Torta alle pere con crema al cioccolato
Torta al cioccolato
Lasagne di carasau, pomodorini e primosale
Torta cammei (base alle mandorle e pralinato con mousse al cioccolato bianco e palline di fragole)
Brownies gluten free servito con gelato alle fragole e gelsi
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MareBlu
Presentazione
Involtini di melanzane all'assunta
Pasta fredda con tonno e anguria
Riso all'insalata di mare
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AMARELLI
Presentazione
Muffin alla liquirizia con glassa e caviale di cioccolato
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ACETO BALSAMICO GIUSEPPE GIUSTI
BROGGI
Presentazione
Torta alle pere con crema al cioccolato
Torta al cioccolato
Lasagne di carasau, pomodorini e primosale
Torta cammei (base alle mandorle e pralinato con mousse al cioccolato bianco e palline di fragole)
Brownies gluten free servito con gelato alle fragole e gelsi
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MareBlu
Presentazione
Involtini di melanzane all'assunta
Pasta fredda con tonno e anguria
Riso all'insalata di mare
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AMARELLI
Presentazione
Muffin alla liquirizia con glassa e caviale di cioccolato
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ACETO BALSAMICO GIUSEPPE GIUSTI
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I COOK CAKE
Presentazione
Torta al mascarpone marmorizzata al cacao e cocco
Muffin alla liquirizia con glassa e caviale di cioccolato
Cupcakes al cioccolato con decorazioni in pasta di zucchero
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RACEMI
Presentazione
Cous-cous al pesto di menta con gamberetti allo zenzero
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GREENGATE
Panettone croccante con gelato e salsa al cioccolato
Torta al cioccolato con mousse al cioccolato, crema all’arancia e tegola alle mandorle
Torta con crema al limone e fragoline di bosco
Semifreddo alla mandorla con base di pan di spagna al cacao
Torta al cioccolato
Crostata di pesche e streusel
Lasagne di carasau, pomodorini e primosale
Riso all'insalata di mare
Anellini alla pecorara con zucchine, speck e crema di ricotta
Gnocchi con caprino e pancetta croccante
Arancine dolci con crema di ricotta
biscotti con farina di avena e arancia
Biscotti al cocco e arancia
Ciambella al burro di arachidi
Strawberry fields (victoria sponge crema diplomatica e marmellata di fragole)
Confettura di fragole aromatizzata alla vaniglia
Banana bread senza glutine aromatizzata alla cannella
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NATURA MED
Presentazione
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STAR PENNSYLVANIA
Presentazione
Pranzo del mio compleanno
Chocolate chip cookies
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MUGNAIA DI ELICE
Presentazione
Anellini alla pecorara con zucchine, speck e crema di ricotta
Gnocchi con caprino e pancetta croccante
Cordoni di frate con polpettine di pesce spada
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