Coppette bicolor

 Ciao ragazze oggi vi faccio vedere queste coppette fatte con il Cioccolato Chantilly di Bressanini, volevo preparare questa mousse da tanto tempo e finalmente ho avuto l’occasione; devo dire che è molto buona

Ingredienti per 4 coppette abbondanti:

150 gr di cioccolato fondente di ottima qualità;

150 gr di cioccolato bianco;

Per il tortino:

3 cucchiai di farina;

2 cucchiai di cacao amaro;

2 cucchiai di zucchero (+ altri 2 per la bagna);

2 cucchiai di olio di semi;

acqua q.b.;

lievito per dolci (mezzo cucchiaino da caffè)

Preparazione:

Per la preparazione del cioccolato chantilly vi rimando all’articolo di Bressanini: eccola

io ho solo aggiunto alla chantilly con fondente dell’arancio mentre in quello con cioccolato bianco della vaniglia

Per il tortino:

Semplicissimo…In una tazza mescolare farina, cacao, zucchero, lievito e sale fino a non avere più grumi, aggiungere l’olio e acqua quanto basta per avere un composto morbido,cuocere nel microonde per 3 minuti;

preparare la bagna cuocendo sul fuoco 2 cucchiai di zucchero+2 cucchiai di acqua fino ad avere uno sciroppo.

Adesso si possono preparare le coppette alternando semplicemente chantilly fondente, un pò di tortino, bagna e chantilly al cioccolato bianco;

ho servito con dei wafer con noccioline