Torta alle mandorle senza glutine con mousse al limone e meringhe accompagnata con pere

 

Oggi voglio farvi vedere questo dolce che ho preparato per l’onomastico di mio padre;

le ricette le ho prese dal blog “l’araba felice”, precisamente la torta qui (la ricetta è di Luca Montersino), la mousse qui ed il lemon curd qui.