petto di pollo in crosta di frutta secca con salsa mornay

molto semplice da preparare ma di sicuro successo, accompagnato con salsa mornay
preparato per il mio compleanno


Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pollo;
40 gr di frutta secca a piacere (noi ne abbiamo usati 80gr tra nocciole e mandorle)
120 gr di pangrattato
80gr di burro

Procedimento:
Far rosolare in un filo d'olio il pollo.
mescolare insieme burro, pan grattato e frutta secca

coprire le fette di pollo con questo composto

ed infornare a 180° per 8'
Noi l'abbiamo servita con la salsa mornay (ora metto la ricetta)

BUONISSIMO