domenica 22 luglio 2012

Da domani finalmente... VACANZEEEE!!!!


Il titolo dice già tutto...da domani finalmente andrò in vacanza.
Lo so che ultimamente non ho scritto molto nel blog e non sono passata nei vostri blog ma prometto che quando torno mi faccio perdonare.
Come prima cosa farò un reportage dettagliato sul corso che farò con Montersino il 25 (che ansia che ho) e poi posterò tante ricette.
Spero solo che il tempo in questa settimana sarà un pò clemente.
Quindi un bacio a tutte/i e ci sentiamo quando torno.

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giovedì 12 luglio 2012

Torta con crema al limone e fragoline di bosco (Lemon and Strawberry cake)

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Ho preparato questa torta per il compleanno di mia madre.

Mi aspettavo una torta fresca ma non così… questa torta ci ha conquistati, avrei potuto mangiarne mezza senza neanche rendermene conto A bocca aperta.

Certo trovare le fragoline di bosco in questo periodo è stato molto difficile ma alla fine ci siamo riuscite.

Ho avuto alcuni problemi con la crema alle fragoline che non si è rassodata bene proprio per questo nella ricetta ho modificato la quantità di gelatina aumentandola leggermente.

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giovedì 5 luglio 2012

Involtini di melanzane all’Assunta (Assunta aubergine rolls)

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Avevo già pubblicato questa ricetta ma ho deciso di ripubblicarla perchè questo è uno dei miei piatti preferiti.

L’ho chiamato all’Assunta perchè me li preparava sempre mia zia Assunta.

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