mercoledì 19 settembre 2012

Lasagne di carasau, pomodorini e primosale.

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Devo dire che queste lasagne sono proprio buone e velocissime da preparare.

 Ingredienti:

250 g di pane carasau,

150 g di pesto,

250 g di primosale,

250 g di pomodorini datterini,

40 g di pecorino grattugiato,

brodo vegetale,

olio extravergine di oliva (io ho usato l’olio Intorre),

sale e pepe.

 

Preparazione:

In una ciotola mescolate il pomodoro tagliato a dadi con sale, pepe e poco olio.

Versate il brodo vegetale in una teglia e bagnateci velocemente il pane carasau.

Foderate il fondo di 4-6 cocottine con il pane carasau bagnato, coprite con una strato di pesto, un pò di pomodorini, lamelle di primosale e poco pecorino.

Continuate fino a concludere gli ingredienti.

Terminate chiedendo ogni porzione con del pane carasau.

Irrorate con un filo di olio ed infornate a 200°C per circa 5-10 minuti.

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Cocottina e tovaglietta sono della Green Gate.

forchetta Broggi-linea Gualtiero Marchesi Print Friendly and PDF

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11 commenti:

  1. Una buona alternativa alla lasagna di pasta. Mi piace molto anche il ripieno. Complimenti, ciao.

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    1. Grazie.
      Noi l'abbiamo preparato un sabato sera al posto della pizza ma anche comeprimo va benissimo

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    2. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

      Elimina
  2. Ciao ROsalba,
    che idea carina...proverò!
    Complimenti!
    Un bacio
    Paola

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  3. Bella idea! Io proprio stamattina ho mangiato questo pane in inversione dolce ossia spalmato di nutella!!!

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    Risposte
    1. Grazie.
      Che delizia la versione dolce

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  4. Che buone,te le copio.....grazie !!!!!!

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  5. Ciao! Se ti va passa da me e partecipa al mio primo giveaway, in palio un paio di orecchini ed un ombretto Givenchy! In bocca al lupo,bacio! Paolo

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Ciao ragazze/i,
ho adottato la moderazione dei commenti perchè, purtroppo, stavo ricevendo tantissimi commenti spam.
Nessun commento però verrà censurato, toglierò soltanto gli spam.

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