Ho preparato il brownies per il dolce di Pasqua ma ne ho usato solo una parte di quello preparato quindi per il resto ci siamo dovute sacrificare e papparcelo… che grande sacrificio
E’ semplicissimo da preparare e super goloso
Ingredienti per 10-12 persone:
240 gr di cioccolato fondente;
140 gr di burro;
4 uova;
400 gr di zucchero semolato;
180 gr di farina 00;
160 gr di mandorle tritate grossolanamente;
sale.
Preparazione:
Spezzettare il cioccolato grossolanamente e mettere in una casseruola insieme al burro e far sciogliere a bagnomaria su fuoco basso. Mescolare spesso con un cucchiaio di legno fino ad avere una crema fluida e lasciare intiepidire;
In una ciotola (o nella planetaria) sbattere le uova con lo zucchero alla massima potenza fino ad avere un composto spumoso e chiaro, versarci sopra la crema di cioccolato e burro e rilavorare per un minuto
Aggiungere al composto la farina con un pizzico di sale e,infine, le mandorle e mescolare fino ad avere un composto omogeneo;
Imburrare ed infarinare una teglia 20x30 cm,versare l’impasto livellare il composto e far cuocere in forno già caldo a 180° per 30 minuti circa o fino a quando i bordi esterni si saranno scuriti mentre il centro è ancora morbido;
sfornare, lasciare intiepidire nella teglia quindi sfornare il dolce e tagliare a quadrotti
con questa ricetta partecipo al contest di Antonella
:)
:(
;)
:D
;;-)
:-/
:x
:P
:-*
=((
:-O
X(
:7
B-)
:-S
#:-S
7:)
:((
:))
:|
/:)
=))
O:-)
:-B
=;
:-c
:)]
~X(
:-h
:-t
8-7
I-)
8-|
:-a
:-$
[-(
:O)
8-
2:-P
(:|
=P~
#-o
=D7
:-SS
@-)
:^o
:-w
7:P
2):)
X_X
:!!
\m/
:-q
:-bd
^#(^
:ar!
Li faccio anch'io ma con le noci. Ciao amica mia,complimenti.
RispondiElimina