Buon Natale a tutti

So di non essere una chiacchierona e che i miei post vanno subito al sodo senza tanti preamboli, ma, questa sera vorrei augurarvi a tutti un Buon Natale pieno di gioia, soprattutto a tutti coloro che si trovano lontani da casa…proprio per questo voglio mostrarvi i nostri presepi dal mondo .

Con l’augurio di un Mondo sempre più unito nelle diversità

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Pan Brioche con pasta madre

Al raduno di Napoli Stefania mi ha dato un pò di Pasta Madre,avevo già provato in passato a farmela ma non con ottimi risultati quindi era finita nella pattumiera

Con Stefy (l’ho chiamata cosi la Pasta Madre) ho fatto questo Pan Brioche,la ricetta è di Fedia di cookaround (la ricetta la trovate qui)

anche se,alla fine l’ho molto modificata;

scriverò in rosso tra parentesi le dosi indicate da Fedia.

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Fusilli gamberetti e zucchine

Lo so è un piatto molto semplice questo ma a noi piace molto e lo facciamo spesso,inoltre è abbastanza leggero.

Solitamente non pesiamo gli ingredienti,dipende da quanto condita si vuole la pasta,metterò dei pesi indicativi

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Il mio primo premio

Qualche giorno fa ho ricevuto il mio primo premio da Alice di “La Cucina di Alice”, mi ha fatto molto piacere riceverlo.

A mia volta ora devo assegnare questo premio a 12 blog, eccoli:

Il filo di Arianna

Dolci e pasticci di una zero folle in cucina

Dal dolce al salato

Torte per passione

Le mie torte

Un punto tira gli altri

Cucinare in Armonia

Trattoria da Martina

…ti cucino cosi…

Lauretta in CuCiNa

Sogno…o son desta?

Piccolo angolo country

 

Le regole  sono queste:
a) Ringraziare coloro che ci hanno premiato
b) Scrivere un Post per il premio
c) Passarlo a 12 Blog che riteniamo meritevoli
d) Inserire il collegamento di ciascuno dei blog che abbiamo scelto
e) Dirlo ai premiati, altrimenti uno che ne sa che è stato premiato??

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Foto raduno napoletano di cookaround

Finalmente riesco a postare le foto del cook-raduno napoletano del 20-21 Novembre

E’ stata una bellissima esperienza e ringrazio tutte le cookine (ed i cookini) per il bel week-end;

tengo a precisare che le foto NON sono tutte mie,travate i nomi (anzi i nickname) dei legittimi proprietari sulle foto.

Vi avverto questo post sarà abbastanza lungo.

Incominciamo con le foto di Sabato mattina;l’appuntamento era davanti al Duomo alle 09.00

devo dire che ero molto emozionata,ma dopo i primi 5 minuti mi sentivo tra amici di vecchia data

ecco gli organizzatori (Patryval,Barone Zazà e Spezzatino) che ci davano le direttive sul come organizzarci per le visite

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Reginelle (classiche ed al pistacchio)

Le reginelle sono dei biscotti della tradizione siciliana.

Nella tradizione sono ricoperti di semi di sesamo (detta giuggiulena in siciliano),io ho voluto provare coprendoli anche con pistacchi tritati

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