Drink estivo con acqua di cocco, anguria, menta e prosecco

 L’estate è ormai arrivata calda ed asfissiante quindi cosa ne dite di una bella bevanda dissetante e rinfrescante?

Questo drink è perfetto per questo periodo non solo perchè è fresco ma anche perchè contiene acqua di cocco ococo, non so se voi l’avete mai usata ma per me è stata una scoperta, ha tantissimi pregi, eccone alcuni:

-  Ha la stessa concentrazione di sali minerali presente nel nostro sangue, favorisce la reintegrazione di liquidi ed assicura un corretto bilancio idrico del nostro organismo.

- Idrata e combatte la stanchezza fisica e mentale nella maniera più naturale possibile (quindi è perfetta per gli sportivi).

- Priva di zuccheri aggiunti, contiene pochissime calorie, meno della metà dei comuni succhi di frutta o delle bevande isotoniche.

- Non contiene né lattosio né proteine di latte vaccino riducendo il rischio di reazioni allergiche alimentari.

- Le proprietà depurative facilitano l’espulsione delle tossine e combatte i radicali liberi, favorendo la rigenerazione dei tessuti muscolari.

Ma passiamo alla ricetta.

Ingredienti per 3 drink:

1 confezione da 330 ml di acqua di cocco Ococo;

2 fette grandi di anguria private dei semi;

2-3 foglie di menta:

1 cucchiaio di miele alla fragola (io ho usato il miele dell’azienda agricola tre case);

100 ml circa di prosecco (io ho usato un Cuvèe Oro, Prosecco superiore DOCG della Carpenè Malvolti.

 

Preparazione:

Tagliare l’anguria a pezzettini e metteteli nel congelatore almeno 8 ore (io solitamente lì preparo il giorno prima).

Inserire tutti gli ingredienti nel frullatore.

Dare qualche colpo di pulse per cominciare a rompere l’anguria congelata quindi frullare alla massima potenza per circa 30 secondi (oppure fino a quando l’anguria non è del tutto tritata).

Adesso non vi resta che servire il drink in dei bicchieri da cocktail (io ho usato bicchieri e cannucce della poloplast)