Oggi scriverò un articolo diverso dal solito, infatti non si tratta di una ricetta ma di un articolo di consigli per una vacanza a Londra.
Ho deciso di scriverlo perchè molte persone mi hanno scritto su Facebook e tramite mail per avere consigli pratici quindi eccomi qui.
Naturalmente scriverò le mie impressioni e quello che, secondo me, è importante da sapere ma se secondo voi manca qualche cosa ditemelo che integro.
Ok preparatevi perchè è un articolo chilometrico.
Read more!
Da quanto tempo non scrivo su questo blog?
Mamma mia un secolo… ma ultimamente ho fatto diversi esperimenti che non ho fotografato perchè, appunto, erano esperimenti.
Basta un brownies per farmi perdonare?
Read more!
Read more!
Oggi voglio farvi vedere questo dolce che ho preparato per l’onomastico di mio padre;
le ricette le ho prese dal blog “l’araba felice”, precisamente la torta qui (la ricetta è di Luca Montersino), la mousse qui ed il lemon curd qui.
Read more!
L’estate è ormai arrivata calda ed asfissiante quindi cosa ne dite di una bella bevanda dissetante e rinfrescante?
Questo drink è perfetto per questo periodo non solo perchè è fresco ma anche perchè contiene acqua di cocco ococo, non so se voi l’avete mai usata ma per me è stata una scoperta, ha tantissimi pregi, eccone alcuni:
- Ha la stessa concentrazione di sali minerali presente nel nostro sangue, favorisce la reintegrazione di liquidi ed assicura un corretto bilancio idrico del nostro organismo.
- Idrata e combatte la stanchezza fisica e mentale nella maniera più naturale possibile (quindi è perfetta per gli sportivi).
- Priva di zuccheri aggiunti, contiene pochissime calorie, meno della metà dei comuni succhi di frutta o delle bevande isotoniche.
- Non contiene né lattosio né proteine di latte vaccino riducendo il rischio di reazioni allergiche alimentari.
- Le proprietà depurative facilitano l’espulsione delle tossine e combatte i radicali liberi, favorendo la rigenerazione dei tessuti muscolari.
Ma passiamo alla ricetta.
Read more!
Ciao ragazze/i,
oggi vi voglio far vedere la ricetta del banana bread ma non la classica ricetta bensì una versione gluten free.
Risulta un banana bread molto buono ma umido (l’umidità è una delle caratteristiche di questo dolce) quindi, con il caldo, è meglio conservarlo in frigo.
Non si mantiene per molti giorni, massimo 3.
La ricetta è americana quindi i pesi sono in tazze.
Read more!
Ciao ragazze/i,
oggi voglio farvi vedere la torta che ho preparato per il compleanno di mia madre.
Io e mia sorella abbiamo scoperto di avere problemi con il glutine quindi è tutto senza glutine (o almeno spero 
Come base ho usato il pan di Spagna senza glutine di Luca Montersino (squisito e morbidissimo) che ho farcito con una crema frangipane (sempre di Montersino) alleggerita con della panna vegetale ed una gelèe di frutti di bosco… l’accoppiata ci è piaciuta moltissimo, l’acidulo della gelèe si sposa benissimo con la crema frangipane.
Read more!
...un meraviglioso brownies.
.
Read more!
Ciao ragazze/i,
come avrete capito oggi vi voglio mostrare la ricetta della confettura di fragole; nulla di originale ma io l’adoro.
Devo essere sincera, fino a pochi mesi fa non mi piaceva molto la confettura poi ho preparato a casa la marmellata di arance con le scorze ed ho cambiato idea…mamma mia unaltro mondo, da quel momento mi sono un pò fissata 
Bando alle ciance passiamo alla ricetta.
Read more!
Ciao ragazze/i,
oggi voglio parlarvi di questa mia nuova collaborazione e delle proprietà delle bacche di Goji.
Non so voi ma io volevo provare queste bacche da molto tempo ed oggi, grazie all’azienda Goji Shop di Lindenberg, ci sono riuscita.
Read more!
Ciao ragazze/i,
non pubblico una ricetta salata da moltissimo tempo.
Questo polpettone mi è piaciuto molto, è morbidissimo e molto saporito.
Read more!
Avrei dovuto pubblicare questa ricetta per la festa della mamma ma, per colpa di alcuni problemi con il pc, ho dovuto rimandare fino ad oggi, peccato ci tenevo a pubblicarla proprio per la festa della mamma.
Per questa occasione ho realizzato delle rose…non le avevo mai fatte prima, cosa ne pensate? Suggerimenti?Consigli?
Read more!
Ciao ragazze/i,
finalmente ho risolto i problemi con il pc e posso pubblicare nuovamente.
Oggi vi voglio far vedere la torta che, io e mia sorella, abbiamo preparato per il mio compleanno.
Io, per preparare questa torta, ho usato la marmellata fatta in casa da me e la differenza si sente proprio rispetto a quella comprata.
Le decorazioni mi piacciono molto, voi cosa ne pensate?
Per la pasta di zucchero ho usato la mia solita ricetta però ho sostituito il burro con la glicerina ed ho aggiunto del cmc questo perchè la nostra cucina è molto umida ed ho letto che questi accorgimenti migliorano la qualità della pasta di zucchero in queste condizioni.
Read more!
Read more!
Ciao ragazze/i,
oggi pubblico la ricetta di una ciambella buonissima…l’avevo già pubblicata ma ho perso le foto quindi ne ho approfittato per rifarla 
Se vi piace il burro di arachidi questa è la ricetta adatta a voi.
Read more!
Ho preparato questa torta un bel pò di tempo fa e finalmente la pubblico.
Non so perchè ancora non l’avevo pubblicata visto che è deliziosa.
Read more!
Ciao ragazze/i questa torta l’ho preparata per il compleanno di mia sorella .
Non sono soddisfatta al 100% del risultato ma considerando gli imprevisti con la maledetta pasta di zucchero alla fine non mi lamento…almeno alla fine sono riuscita a coprirla e decorarla…e pensare che questa volta, per la prima volta in vita mia, avevo fatto delle prove per vedere come mi venivano i cammei…durante le prove sono venuti perfetti, la figura al centro bianca perfettamente in evidenza rispetto al fondo nero ma, al momento cruciale (probabilmente per colpa della pasta di zucchero troppo morbida) un disastro…la parte bianca si spiaccicava tutta formando un tutt’uno con la parte nera…dopo non so quanti tentativi ci sono riuscita… …per non parlare della copertura…non voglio neanche pensarci.
Però era buonissima.
Read more!
son soddisfazioni).
Read more!
Ciao ragazze/i,
oggi vi mostro la ricetta per questi buonissimi muffin;
io ho usato il panettone della Loison ma si possono usare croissant, pandori, colombe insomma quello che volete smaltire 
Read more!
Ciao ragazze/i,
ho preparato questa torta qualche giorno fa perchè volevo preparare qualche dolce usando il sorbetto della Polenghi…alla fine è uscita questa torta deliziosa.
Read more!
Ho preparato queste crostatine qualche giorno fa per usare parte del ripieno di questi ravioli che mi era rimasto.
Sono venute buonissime… ed il giorno dopo sono ancora più buone.
Read more!
Read more!
Lo prometto questa è l’ultima ricetta di biscotti che posterò per un pò di tempo 
Però non potevo non farveli vedere perchè sono deliziosi, per di più si preparano in 5 minuti.
Ho preso la ricetta da My ricettarium ma ho modificato un poco le dosi.
Read more!
Questi biscotti sono buonissimi, ho preso la ricetta dal blog “Cucinare è amare” modificandola leggermente.
Read more!
Ho preparato questi biscotti, insieme ad altri tipi, qualche giorno fa quindi preparatevi ad altre ricette di biscotti in questi giorni 
Sono molto buoni però aumenterei la dose di miele.
La ricetta l’ho presa da Menta e liquirizia ma ho apportato alcune modifiche.
Read more!
Qualche giorno fa ho preparato questi muffin e, devo dire, sono buonissimi e molto morbidi.
Read more!
Lo so è passato quasi un mese da Natale ed io posto soltanto adesso la torta che ho preparato ma meglio tardi che mai.
Read more!
Ho preparato questo primo per Natale e devo dire che è fenomenale, il ragù di salsiccia soprattutto è squisito.
Ho trovato questa ricetta sul numero di Alice di Dicembre 2011.
Read more!
Read more!
