lunedì 12 luglio 2010

panelle

tanto semplici quanto buone
Ingredienti
1 tazza di farina di ceci
2 tazze di acqua tiepida
sale
Procedimento
Amalgamare per bene la farina e l'acqua tiepida con le mani fino ad eliminare i grumi

mettere sul fuoco a fiamma media fino a quando non si addensa

a questo punto velocemente mettere su una spianatoia di marmo bagnata e livellarla dandogli uno spessore minimo e tagliare a fette rettangolari


fare un taglietto centrale
friggere in abbondante olio

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Pubblicato da Rosalba http://www.wikio.it
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:)) ;)) ;;) :D ;) :p :(( :) :( :X =(( :-o :-/ :-* :| 8-} :)] ~x( :-t b-( :-L x( =))

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