Reale di vitellino in rosa

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Abbiamo preparato questo piatto per Natale ed è stato un vero successone;

la carne viene morbidissima e la salsina è proprio goduriosa; insomma diventerà un piatto che rifaremo spesso (mia sorella poi si è proprio innamorata ).

Per la ricetta ci siamo ispirati ad una trovata su “Cucina Moderna”

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Il nostro pranzo di Natale 2011

 E anche quest’anno il Natale è passato;

il Natale è una delle mie feste preferite, mi piacciono gli addobbi e l’atmosfera calda che si crea; proprio per questo, ogni anno, aspetto l’8 Dicembre per addobbare casa e ogni anno aggiungiamo qualche cosa di nuovo …penso che l’infanzia passata negli Stati Uniti abbia contribuito a questo mia “fissa per il Natale” .

Ma torniamo a noi…oggi vi faccio vedere il nostro pranzo di Natale..eravamo solo in 4 per questo non abbiamo preparato tantissime cose ma era tutto stra buono , nei prossimi giorni posterò le varie ricette

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Presepe di biscotto

Devo dire che, di questo presepe, sono proprio soddisfatta . Io mi aspettavo un mezzo disastro con la capanna crollata e glassa spatasciata in ogni dove e invece…è andata bene .

Certo per realizzarla io e mia sorella abbiamo impiegato 3 giorni ma, alla fine, è proprio carina.

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Sua maestà l’arancina…

Avrei dovuto postare questa ricetta ieri sera (per Santa Lucia) ma, dopo aver strafogato un bel numero di arancine, ero troppo piena per mettermi al computer a scrivere piena ma taaaanto soddisfatta non sapete da quanto aspettavo questo giorno …

abbiamo preparato le tradizionale alla carne e quella al burro in più le panelle

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Rotolo di pollo al tonno

 Ciao a tutte/i, passato una buona giornata? Qualcuno di voi ha già preparato l’albero di Natale? Io ancora no ma lo faremo domani non vedo l’ora.

Veniamo alla ricetta di oggi: si tratta di questo gustoso e veloce rotolo che abbiamo preparato oggi (la ricetta l’ho presa dal numero di Luglio di Cucina Moderna)

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My 7 links

Anche io sono stata invitata da alcune amiche blogger (Mariabianca di “Panza e presenza”;Sara di “Sapori di Sara”;Silvia di “Mini Cuoca in cucina”; Cristy di “My cooking idea”) a partecipare a questo giochino simpatico, ma per me un pò difficile perchè non sono una che scrive molto (ve ne sarete accorti ), scrivo  solo lo stretto necessario per non annoiare chi legge.

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