Io e mia sorella abbiamo preparato questa torta l’altro giorno per il mio onomastico e, devo dire, che ci è piaciuta molto.
Abbiamo avuto qualche problema con la bilancia che si è rotta mentre pesavamo gli ingredienti ma alla fine ce la siamo cavata.
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Ho preparato questo semifreddo per l’onomastico di mio padre.
la base di pan di spagna al cacao e la salsa al cioccolato danno quella nota amara che rende questo semifreddo ancora più buono.
La ricetta l’ho presa da “Scuola di pasticceria” vol. 8, si tratta di una ricetta di Salvatore Cappello ma io l’ho leggermente modificata.
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Pasta alla Norma Rolls
L’altro giorno abbiamo preparato questi deliziosi involtini, sono molto buoni infatti sono finiti in 5 minuti.
Ideali per un buffet o come finger food.
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