Una giornata con Montersino e la mia vacanza in Toscana

 Eccomi qui a raccontarvi questa esperienza fantastica.

Avevo sempre sognato di partecipare ad un Corso con Montersino ma pensavo che sarebbe rimasto un sogno e niente altro e invece… … incomincio proprio dall’inizio e cioè da giorno 24 Luglio (il giorno prima del corso) entro nella cucina di Cookaround e trovo Montersino lì davanti a me.

 Non sapevo cosa fare, rimango lì come una ebete non sapevo che fare, mia sorella mi dice di andare a salutarlo ma ero un pochino (tanto) intimorita.

Quella sera ceniamo tutti insieme sempre nella cucina di Cookaround e lì trovo il coraggio e mi presento a lui ed alla sua simpaticissima assistente Rita.

La cena è stata buonissima e strana (ma vi immaginate guardarvi intorno mentre cenate e vedere Montersino lì con voi?), lui e Rita vanno via presto per riposare prima del grande giorno, noi invece rimaniamo ancora un pò lì a scherzare e dopo tutti a nanna.

Il 25 è il grande giorno, ecco tutti i vincitori pronti a prendere appunti .

 Lui comincia subito con il metterci a nostro agio e ci spiega quali ricette faremo e qui la prima sorpresa: preparerà alcune ricette che ancora non ha pubblicato ma che si troveranno nel nuovo libro che uscirà a Dicembre (proprio per questo non potrò pubblicare le ricette che ci ha dato, mi dispiace tantissimo).

 Vedete quanto eravamo vicini???

 Comincia subito a preparare le varie basi ad una velocità pazzesca e noi siamo lì incantati ad ammirarlo.

 Lui è stato molto simpatico ed era disposto a rispondere a qualsiasi nostra domanda o dubbio.

Mitica la signora…il pistacchio del Bronx

 Alle 13 abbiamo fatto la pausa pranzo e mi sono ritrovata a fare foto come un paparazzo da dietro una tenda ihihihih.

Il pranzo è stato buonissimo (ho mangiato un baccalà con la frutta meraviglioso per non parlare dell’acqua cotta STREPITOSA).

Dopo un paio d’ore ricominciamo il corso tutti pienissimi e molto soddisfatti .

Montersino prepara le creme ancora da concludere e comincia a preparare i vari dolci (piccola pasticceria).

Qui mentre prepara dei rotolini con crema e composta.

La fa semplice lui … io probabilmente impiegherei 1 ora.

Prima di mettere le foto finali e dei dolci volevo farvi vedere questo video dove spiega come realizzare il cono di carta.

Spero possa esservi utile

 Ecco le ultime foto di me con Montersino.

Con l’assistente Rita simpaticissima e molto disponibile, mi ha dato degli ottimi consigli… in più è palermitana.

E dei dolci …buonissimi.

Devo dire che mi sono molto divertita ed ho imparato molte cose, Montersino è molto disponibile ed alla mano… il fatto che potevamo chiamarlo Luca mi ha molto colpita perchè fa capire quanto è umile.

E questo è tutto, avrei voluto parlarvi dettagliatamente anche del nostro viaggio in giro per la Toscana ma non voglio rendere questo post troppo lungo quindi vi metterò solo alcune foto (è stato difficile scegliere tra le centinaia fatte).

Però prima voglio dirvi che la Toscana mi è piaciuta tantissimo, mi sono innamorata di questa regione: cibo buonissimo, gente simpatica e paesaggi mozzafiato … spero di poterla visitare ancora al più presto (anche perchè Montalcino e Siena le abbiamo viste entrambe in un giorno, troppo poco).

Ecco alcune foto.

Montalcino

Siena (vedete la foto in alto con quei ragazzi vestiti in arancione? era una banda che abbiamo incontrato per la città che ballava e suonava, veramente bravi e simpatici)

Firenze

Ultima cosa: se andate a Firenze vi consiglio vivamente di andare a pranzo nella trattoria Da Mario, si mangia benissimo e si spende pochissimo.

Ok adesso ho veramente finito , spero di non avervi annoiato.