lunedì 12 luglio 2010

polpettine di ricotta


è una ricetta molto facile da fare ma buonissima

Ingredienti:
400 gr di ricotta
2 cucchiai di pecorino
3 cucchiai abbondanti di pan grattato
3 cucchiai rasi di farina
1 uovo

Procedimento:
impastare per bene insieme tutti gli ingredienti (io non ho messo sale perchè il formaggio è già gustoso di suo)


formare delle palline e schiacciarle agli estremi


cucinare in olio bollente


ecco le foto


interno




ehm si lo so il piatto è quello dell'inter ma non l'ho tagliata la foto perchè rende la foto più bella

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:)) ;)) ;;) :D ;) :p :(( :) :( :X =(( :-o :-/ :-* :| 8-} :)] ~x( :-t b-( :-L x( =))

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