lunedì 11 giugno 2012

Polpettine di gamberetti (Shrimp Balls)

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Queste polpettine le abbiamo preparate per il mio compleanno e ci sono piaciute molto, le abbiamo preparate già un paio di volte e la seconda volta abbiamo usato i gamberi freschi…inutile dirvi che, se decidete di prepararle, vi consiglio i gamberi freschi.

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lunedì 4 giugno 2012

Torta al cioccolato con mousse al cioccolato, crema all’arancia e tegola alle mandorle (Chocolate cake with chocolate mousse, orange cream and almonds)

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Questa è la torta che abbiamo preparato per il mio compleanno, è un pò complessa da preparare ma, dopo il primo boccone, sarete ricompensate.

E’ una torta veramente stratosferica, la crema all’arancia poi la trovo unica.

La ricetta l’ho presa da “pasticceria internazionale” ma l’ho modificata molto.

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