Ho preparato questi biscotti, insieme ad altri tipi, qualche giorno fa quindi preparatevi ad altre ricette di biscotti in questi giorni 
Sono molto buoni però aumenterei la dose di miele.
La ricetta l’ho presa da Menta e liquirizia ma ho apportato alcune modifiche.
Ingredienti per circa 15 biscotti:
200 g di fiocchi di avena (frullati finemente);
50 g di farina 00;
50 g di farina di farro (io ho usato la farina Prometeo);
1 uovo intero (io ho usato le uova Le naturelle);
3 cucchiai di miele d’acacia ma io ne metterei 5-6 (io ho usato il miele Luna di miele);
50 ml di olio di semi;
1 cucchiaino di lievito per dolci vanigliato;
buccia grattugiata e succo di un’arancia;
un pizzico di fiore di sale (io ho usato il sale Gemma di mare);
scorze di arancia candita (io ho usato le scorze della Toschi).
Preparazione:
In una ciotola mescolate l’uovo con il miele, aggiungete l’olio, la buccia grattugiata ed il succo dell’arancia, il sale e mescolare.
Unite la farina d’avena, le altre due farine ed il lievito e mescolare bene, infine unite le scorze tagliate a pezzettini.
Mescolate bene.
Rivestite una teglia con carta forno quindi formate con l’impasto dei biscotti piatti e disponeteli sopra la teglia.
Infornate a 160°C nel forno già caldo per circa 15-20 minuti.
Il piattino è della Green Gate
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Molto particolari, viene voglia di sgranocchiarli anche a quest'ora!!
RispondiEliminaAspettiamo le altre ricette di biscotti!
Grazie Chicca
EliminaCiao Anna adesso passo da te
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